La receta de Menjar Blanc Vegano, también conocido como Flan de Leche de Almendras Vegano, es un postre delicioso y cremoso que es completamente vegano. Este postre se originó en la región de Cataluña en España y ha sido disfrutado durante siglos. En este artículo, compartiremos contigo una fantástica receta para preparar este tradicional dulce vegano, permitiendo que todos disfruten de sus sabores ricos y delicados.
Ingredientes:
Para el Flan de Leche de Almendras Vegano, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de leche de almendras
- 1/3 de taza de maicena
- 1/3 de taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- Polvo de canela para decorar (opcional)
Instrucciones:
Sigue estas instrucciones paso a paso para preparar tu propio y delicioso Flan de Leche de Almendras Vegano:
Paso 1: Mezcla los Ingredientes
En una cacerola mediana, combina la leche de almendras, maicena, azúcar, extracto de vainilla y sal. Mezcla a fondo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y no haya grumos.
Paso 2: Calienta la Mezcla
Coloca la cacerola a fuego medio en la estufa y lleva la mezcla a hervir suavemente. Revuelve continuamente para evitar que la mezcla se pegue o se queme.
Paso 3: Cocina a Fuego Lento y Espesa
Después de que la mezcla hierva, reduce el fuego a bajo y déjala cocinar a fuego lento durante unos 10-15 minutos. Revuelve con frecuencia para evitar la formación de una piel en la parte superior.
Paso 4: Enfría y Deja Que Se Cuaje
Una vez que la mezcla se haya espesado a una consistencia cremosa similar al flan tradicional, retira la cacerola del fuego. Deja que se enfríe durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se forme una piel. Luego, transfiere la mezcla a recipientes individuales o a un solo recipiente grande.
Paso 5: Refrigera
Cubre los recipientes o el recipiente con film transparente y refrigera durante al menos 2-3 horas o hasta que el flan esté completamente cuajado. El proceso de refrigeración permitirá que el flan se endurezca ligeramente y mejore su textura deliciosa.
Paso 6: Sirve y Disfruta
Antes de servir, puedes espolvorear una pizca de polvo de canela encima de cada porción de Menjar Blanc Vegano para darle un toque extra de sabor y apariencia estética. Sirve el Flan de Leche de Almendras Vegano frío y disfruta de su textura suave, cremosa y deliciosa.
Conclusión
Ahora que tienes esta maravillosa receta para Menjar Blanc Vegano o Flan de Leche de Almendras Vegano, puedes preparar fácilmente este delicioso postre vegano en la comodidad de tu propia cocina. Sorprende a tus amigos y familiares con este tradicional dulce catalán que es apto para veganos y absolutamente delicioso.